张锐权‖月饼里的时光!我姑姑,我奶奶,还有我童年...

作者:匿名时间:2019-11-07 21:16:30

专栏:文鹏

我心中的月饼(散文)

家里的月光多明亮啊!,我家乡的味道很浓。中秋节晚上,一家人,无论老幼,聚集在月光下,品尝月饼,谈论生活的美好梦想,欣赏自己做的灯笼,猜谜语...想起童年的中秋节,真的很愉快,也很美味。

月饼在月光下散发出两种味道:一种是长而无价的爱情味道;另一个是对故事和传说的文化兴趣。

当我还是个孩子的时候,每次我在8月15日来到中秋节,我总是感到非常兴奋,因为我最喜欢吃月饼。那时,月饼没有现在的月饼包装精美,种类繁多。大多数人购买包装简单(简单纸盒包装)甚至是无包装散装月饼的礼品蛋糕。一般来说,他们可以买到五仁、椰丝、莲子糊、豆酱等馅料的月饼,但味道要比各种类型、包装精美的月饼好得多,差别很大。今天无法复制或替代的味道,在中秋节已经成为一种遥远而美丽的童年味道,但在我的记忆中仍然是新鲜的。

那时,我们的生活环境不如其他亲戚。8月15日,我妈妈总是把阿姨们送来的月饼装在纸箱里,送给奶奶和我的两个叔叔,并买了两三个月饼来祭拜月亮。当时,吃月饼的方法是用双手把月饼分成两半,然后把四小片掰成两半,用手吃。不像现在,你可以用配套的塑料刀叉切小块,然后用小叉子轻轻地叉一小块月饼。那种甜蜜,立刻从手伸进牙齿,咀嚼之间,一种说不出的满足和喜悦,在完全的月光下沁人心脾,仿佛月光融化成一种甜蜜无比的悠长味道,在咀嚼一块月饼之间,我简单的孟桐正在咀嚼着月光的甜蜜和甜蜜,咽下这一刻,进入一段永远不会忘记的记忆。正如苏东坡在一首诗中所说,“小蛋糕就像嚼月亮,里面有蛋糕和糖果”。

那时,我祖母住在我叔叔家。她知道我最喜欢豆瓣酱月饼,每次来后都会给我留一个。第二天,在我上学之前,我一大早就拿着那个牛皮纸包裹的月饼来找我:“亲爱的太阳,奶奶给了你一个豆酱月饼。你把它放在书包里,放学后饿了就吃!”我拿起月饼,感谢奶奶,把它放进书包里,不愿意吃。几天后,我把它拿出来吃了。我慢慢打开牛皮纸,感觉到一股甜味从月饼表面喷涌而出。它充满了房间,萦绕在我的心头。虽然月饼的外观简单而粗糙,除了豆酱馅,还有一种爱,一轮明月。那时,我只在吃饭时感到快乐,但现在回想起来,这是一种漫长而无价的感觉!

今天的月饼充满了时代的匆忙感。虽然“进化”非常精致,但它无味,并被隐藏在其中的简单甜蜜和月光所掩盖。

中秋节吃月饼一直是中国人的既定习俗,但我不知道它是什么时候开始流行的。我记得高中时的一个中秋节。我在家赏月,吃月饼,同时读金庸的小说《解天杀龙》。我在第25章《火起中的黄鹤·黄煌》中看到,8月15日中秋节晚上,拜火教领袖张无极在蝴蝶谷集会上烧香,宣布各地区联合起来抗击元朝。当我读到下面这段话时,我甚至更感兴趣:“在夜月,这一天很明显。所有道路的部长都坐在地上。总坛的执事拿出素馅饼,和所有的人分享。当他们看到圆形蛋糕看起来像月亮时,他们说它是一个月饼。根据后来的传说,汉族人同意在八月中秋节吃月饼并杀死鞑靼人,因为这是琐罗亚斯德教聚集在一起决定政策的原因。”

我不禁暗暗质疑挂在我头上的月光:“月饼真的是在元末明初的中秋节吃的吗?还是基于小说情节的虚构故事?”然而,月亮一直沉默不语,像做梦一样看着变化着的世界。所以我一直在研究这个有趣的问题。后来,我听到一个故事和传说,中秋节吃月饼的习俗与朱元璋反抗元朝有关。

据说在元朝,朝廷的暴力统治压迫着汉人,中原的绝大多数人都反抗元朝。然而,元朝的官兵被严密搜查,朱元璋由于难以传递信息而无法与全国各地的反元势力联合起来。于是刘伯温想出了一个计划,命令人们做蛋糕,并在蛋糕上藏上“八月十五起义”的字样。为了纪念这一成就,中秋节吃月饼的习俗流传下来了。尤其是在黄河以北地区,有一句谚语叫“八月十五杀鞑靼人”。

事实上,中秋节吃月饼的民俗早在唐宋时期就很流行,但当时的“月饼”并不是现在所说的“月饼”。自元末明初以来,我们现在所称的月饼一直很受欢迎和繁荣。月饼在历史上,也被称为胡饼、宫饼、小饼、月饼和团圆饼,在中国有着悠久的历史。中秋节吃月饼可以追溯到周朝,起源于拜月民族的仪式。“8月15日杀死鞑靼人”,根据研究,这句话可能另有含义。这是北方胡人和少数民族方言与汉语言混合的历史误解。这句话的原意是“8月15日最亮”...月饼背后的故事充满了人们永远流传下来的兴趣。

"小蛋糕就像嚼月亮,里面有蛋糕和糖果."在我看来,月饼有双重味道:它散发出一种古老的柔和味道和永恒的味道。我认为虽然今天的月饼没有童年时代不可替代的味道,但它在月光下传播的故事和传说以及持久的文化兴趣足以弥补快节奏时代的缺陷。

一个月饼,两种口味——这是我心中的月饼情结。

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